話題:昨日の晩ご飯
昨日も頑張りましたお夕食。
*塩鮭と白菜のレモンバター蒸し
*ポテトサラダ
*キャベツとウインナーのスープ
です(*´ω`)
今回は初めてレモンを買い、料理に使いました🍋
レモンが乗っているだけで
料理にお洒落感が出るのでレモンすごい(*´▽`*)
白菜から出る水分で蒸し焼きにしていきます。
出来上がったらお好みで醤油やポン酢で頂きます。
見た目も豪華だし、味も美味しかったです(*‘∀‘)
ポテサラは結構牛乳を入れたので、
水っぽくなってないか不安だったけど
ちゃんと美味しかったので安心しました。
今回また手間がかかって大変だったけど、
なんとか美味しく仕上がって良かった😊
今日もまったりしていたら午後の時間短し。
今日は昨日ほどには大変ではない献立にした。
料理はかなりエネルギーを消費するなぁ。
調子が良くても突っ走りすぎないように気を付けよう。
話題:お昼ごはん
今日のお昼は母が作ってくれたパスタ(∩´∀`)∩
*ほうれん草ときのこの味噌クリームパスタ
味噌と生クリームのソースでマイルドな味わい(* ´艸`)
美味しく頂きました😊
〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜
今日は一日雨です。
久しぶりの雨のような気がします。
天気がどんよりだとなんだか気分も上がらない。
午後はのんびり過ごしていたらもうあっという間に夕方で、
そろそろ夕食の準備です(ノД`)
一日が短いな〜
今朝はゆっくりめの起床だったので、
明日はもう少し早く起きたいと思います😅
さて、夕食を作るか〜
話題:うちごはん*.゚
昨日のお昼ですが( ̄▽ ̄;)
*マッシュルームのクリームパスタ
彩りに芽キャベツも追加したらなかなか映える感じに。
クリーミーで美味しかったです(*´ω`*)
〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜
今日は母に教わりながら
薔薇の鉢植えの土を入れ替える作業をしました🌹
冬の間に土を入れ替えて、
絡まった根をほぐしてやるのです。
薔薇は専用の培養土と肥料を使用。
毎年この作業をやるそうで。
4鉢あるうちの3鉢が終わりました。
残るはピエールという品種のツル薔薇。
ツル薔薇は誘引というのが必要で、他の鉢とはやり方が違うみたい。
大物が残りましたねぇ(* ̄▽ ̄)
土いじりは普段しないから新鮮。
こうやって手間暇かけて、
綺麗な花を咲かせてくれた時は喜びもひとしおなのだろうな。
ガーデニングはマメな性格じゃないと出来ないね( ̄▽ ̄;)
性格がマメだと色々と身に付けられることが多いと思う。
なかなか物事が続かない自分に足りないのはそれなのかなぁ〜
今年も多分ステイホームだろうから
色々と覚えて身に付けるのは良いと思う。
この時期なりの過ごし方、考えてみるのもいいかも。
話題:昨日の晩ご飯
最近料理の方もリハビリ頑張っております(∩´∀`)∩
なるべく健康的なメニューを目指してます。
昨日の夕食は
*七草粥
*エビチリ(市販の素を使用)
*ごぼうと人参のサラダ
でした(*´ω`*)
お粥なので、パンチの効いたおかずが良いかなと思い、
エビチリにしました。エビチリ好きです(´▽`*)
あと、食物繊維を摂りたいなということで根菜のサラダ。
昨日はなんだか怠さとホットフラッシュのようなものが出て、
やっぱり予想していた更年期障害の症状が出たかな?
あんまり酷いようだったら先生に相談するかな。
メンタルの部分では今のところ大丈夫な感じ。
まだ実感が薄いというか、
未だに本当に自分の体の中から無くなったのかなって思うもんね( ̄▽ ̄;)
難しいかもしれないけど、
今後も焦らずやっていきたいです。
話題:昨日の晩ご飯
昨日は久しぶりに料理をしました。
歩行訓練もそうだけど、料理もまた頑張らないとね( ̄▽ ̄;)
入院中は時間になると、
お茶を淹れてくれて…
お食事が出てきて至れり尽くせりで…
実家でもつい甘えてしまって、ご馳走になっていたけど、
そろそろ料理も再開しないと勘が鈍りそうだしね💦
またぼちぼち頑張っていこうと思います。
ちなみにメニューは
*カリカリ豚とジャガイモ炒め
*卵とブロッコリーのアボカドサラダ
*長ネギとぶなしめじと油揚げの味噌汁
です(∩´∀`)∩
料理は義務感でやっているようなものだけど、
心から好きになりたいなぁ…
お菓子作りもやらないから一向に上手くならないんだけど、
興味はあるんだし、上達したいなぁ…
このへんの意識を変えて、レベルアップしたいものです。
書くだけで終わらないように…終わらないよう…に…( ˘ω˘ )
さて、今晩は何を作ろうかなぁ。